RESTAURANTE
Cantinho dos Arcos | Largo do Pelourinho | 271 828 270
ENTRADA: Empada de Pato com Queijo Fresco
SOPA: Canja de Castanha
PRATO PRINCIPAL: Bacalhau Cremoso com Castanha
SOBREMESA: Tarte de Amêndoa

RESTAURANTE
O Marquês | Avenida Sá Carneiro | 271 811 040
ENTRADA: Tábua de enchidos e queijo regional
SOPA: Caldo verde
PRATO PRINCIPAL: Rojões com castanha à moda da Beira
SOBREMESA: Pudim de castanha

RESTAURANTE
Vale a Pena | Avenida 1º Dezembro | 271 828 096
ENTRADA: Salteado de castanhas com cogumelos
SOPA: Sopa de castanha
PRATO PRINCIPAL: Ensopado de borrego com castanhas
SOBREMESA: Pudim de castanhas

RESTAURANTE
São Marcos | Rua Frei João de Lucena | 271 811 326
ENTRADA: Salgadinhos de castanhas
SOPA: Creme de legumes com castanhas
PRATO PRINCIPAL: Javali com castanhas
SOBREMESA: Pastéis de castanhas

RESTAURANTE
Rota dos Cavaleiros | Avenida Dr. Francisco Sá Carneiro | 271 812 668
ENTRADA: Alheira de castanha com puré de maçã
SOPA: Sopas de legumes da horta
PRATO PRINCIPAL: Cabrito estufado com castanhas
SOBREMESA: Tarte de requeijão com doce de abobora

RESTAURANTE
Periscópio | Rua Castelo de Vide – Bairro de Sr. Aflitos | 271 817 066
ENTRADA: Presunto, manteigas e azeitonas
SOPA: Aveludado de castanhas
PRATO PRINCIPAL: Marra com castanhas
SOBREMESA: Tarte de requeijão com castanhas

RESTAURANTE
Chafariz do Vento | Chafariz do Vento, Torres | 926 378 049
ENTRADA: Enchidos regionais com migas
SOPA: Açorda de cogumelos Selvagens
PRATO PRINCIPAL: Borrego de leite na assadeira com castanhas
SOBREMESA: Tarte de requeijão

RESTAURANTE
O Museu | Largo Santa Maria de Guimarães | 271 828 096
ENTRADA: Queijo gratinado de ovelha com mel e orégãos – Mista de enchidos com molho de castanha
SOPA: Sopa de castanha
PRATO PRINCIPAL: Folhado de Borrego com cogumelos com puré de castanha e rúcula – Posta de porco com molho de castanha, batata-doce e brócolos
SOBREMESA: Tarte de castanha

RESTAURANTE
O Castiço | Rua São João | 919 188 129
ENTRADA: Pão, azeitonas, pimentos cortados, morcela de cominhos com maça, prato de queijo, paio grelhado, presunto e peixe escabeche
SOPA: Sopa aveludada de castanha martainha
PRATO PRINCIPAL: Nacos de porco bezerro na panela com castanha longal
SOBREMESA: Tarte de castanha, sardinhas doces com guelfas, papas de milho

RESTAURANTE
Hotel de Turismo de Trancoso – Quinta da Cerca | 271 829 200
ENTRADA: Alheira de castanha com puré de maçã
SOPA: Sopas de legumes da horta
PRATO PRINCIPAL: Cabrito estufado com castanhas
SOBREMESA: Tarte de requeijão com doce de abobora

RESTAURANTE
Bandarra | Largo Portes D´El Rei | 271 817 141
ENTRADA Alheira, chouriço, morcela
SOPA: Sopa cogumelos
PRATO PRINCIPAL: Cabrito guisado
SOBREMESA: Bolo chocolate

RESTAURANTE
Dom Gabriel | Avenida Frederico Ulcrich | 968 944 514
ENTRADA: Misto de enchidos à Bandarra
SOPA: Sopa castanha à Chef. Lúcia
PRATO PRINCIPAL: Ensopado de borrego com castanhas
SOBREMESA: Pudim de castanha crocante